COLUNAS — Altos Papos

Setembro-Outubro 2018
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Conhecendo as histórias de refugiados por meio da gastronomia

Por Conselho Editorial JovemJoanna Ibrahim tem 30 anos e mora em São Paulo, SP, mas nasceu em Tartus, uma cidade litorânea ao sul da Síria. Ela é a idealizadora do Open Taste, um projeto que oferece seu espaço e estrutura para que refugiados preparem e vendam comidas típicas de seus países. O projeto tem ajudado na renda de diversas famílias e compartilhado muitas histórias. Joanna também é refugiada.Há quanto tempo você está no Brasil?Cheguei ao Brasil em 2015. Morei em Prudentópolis, PR, Juiz de Fora, MG, e agora moro em São Paulo, SP.Qual era sua área de atuação na Síria?Trabalhei por cinco [...]

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