A receita enviada pela nossa mestre-cuca é um prato comum em diversas regiões do Brasil. Será que tem algum canto deste país onde não se conhece a canja de galinha? Deixe seu comentário dizendo se este é um prato conhecido ou não em sua região. —- Canja de Galinha Com arroz ou macarrão, a canja […]

A nossa mestre cuca manauara, que vive lá no Recife, nos enviou uma receita especial para hoje: 12 de junho. Não é nenhuma comida típica do Norte ou Nordeste, mas ela garante que pode fazer sucesso em qualquer região do Brasil, basta ser preparada com muito carinho. — Esta massa é perfeita por ser prática, […]

O tucumã é uma frutinha comum no norte do país, consumida como recheio de tapioca, sanduíche e em alguns restaurantes como ingrediente de receitas mais rebuscadas como risotos. Ela não rende quase nada de polpa mas é deliciosa e salgadinha, e se tornou a protagonista de um dos lanches mais populares na culinária amazonense, o […]

Carne de panela, carne guisada… A essência deste prato tem vários nomes dependendo da região, mas é uma velha conhecida da mesa dos brasileiros. Nesta versão ela ganhou um ingrediente diferente que faz toda a diferença no sabor, e ainda faz bonito em um almoço especial! Carne na cerveja 500g de patinho cortado em cubos […]