{"id":1820,"date":"2012-07-04T10:25:21","date_gmt":"2012-07-04T13:25:21","guid":{"rendered":"http:\/\/ultimato.com.br\/sites\/jovem\/?p=1820"},"modified":"2012-07-04T10:48:59","modified_gmt":"2012-07-04T13:48:59","slug":"entrevista-becky-greenwood-um-olhar-solidario","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/ultimato.com.br\/sites\/jovem\/2012\/07\/04\/entrevista-becky-greenwood-um-olhar-solidario\/","title":{"rendered":"Entrevista: Becky Greenwood, um olhar solid\u00e1rio"},"content":{"rendered":"
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Foto: Jonathan Nunn<\/p><\/div>\n

O post de hoje \u00e9 um pouco diferente. Por meio de uma entrevista, originalmente publicada na Revista da PUC<\/a>, vamos conhecer Becky Greenwood<\/strong>, formada em nutri\u00e7\u00e3o pela PUC-PR<\/a>, em Maring\u00e1. Becky tamb\u00e9m \u00e9 mestre em Educa\u00e7\u00e3o em Ci\u00eancias e Sa\u00fade no N\u00facleo de Tecnologia Educacional para a Sa\u00fade (NUTES<\/a>) da Universidade Federal do Rio de Janeiro (UFRJ<\/a>). Atualmente, a jovem trabalha no desenvolvimento de materiais educativos na \u00e1rea da preven\u00e7\u00e3o de c\u00e2ncer, voltada para a alimenta\u00e7\u00e3o.<\/p>\n

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Como o estudante deve encarar sua forma\u00e7\u00e3o para trilhar uma carreira de sucesso?<\/strong><\/p>\n

Acredito que o sucesso de uma carreira profissional est\u00e1 em trabalhar com algo que te motive e, para mim, por meio do qual voc\u00ea pode contribuir com a constru\u00e7\u00e3o de um mundo melhor. Saber o motivo pelo qual voc\u00ea escolheu o curso de gradua\u00e7\u00e3o ajuda a direcionar o seu foco e suas decis\u00f5es futuras. No meu caso, escolhi o curso de nutri\u00e7\u00e3o porque a situa\u00e7\u00e3o de pobreza e a desnutri\u00e7\u00e3o no mundo me incomodavam e queria fazer algo a respeito. Ao terminar a gradua\u00e7\u00e3o na PUC-PR, n\u00e3o sabia muito bem como ou aonde trabalhar para alcan\u00e7ar este objetivo. Assim, decidi fazer o mestrado na \u00e1rea de educa\u00e7\u00e3o em sa\u00fade para ampliar minhas oportunidades. Neste per\u00edodo percebi que a abordagem multidisciplinar \u00e9 essencial para lidar com quest\u00f5es t\u00e3o complexas como alimenta\u00e7\u00e3o, pobreza e desnutri\u00e7\u00e3o e que, por meio da educa\u00e7\u00e3o, posso compartilhar de forma mais eficiente meus conhecimentos. Al\u00e9m disso, \u00e9 importante valorizar todas as experi\u00eancias na vida, seja na fam\u00edlia, com os amigos, dentro da universidade ou em outros espa\u00e7os, pois elas formam quem voc\u00ea \u00e9 pessoalmente e profissionalmente.<\/p>\n

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Voc\u00ea sempre quis trabalhar na \u00e1rea em que atua hoje, ou a vida foi te levando para este lado?<\/strong><\/p>\n

Sempre tive a inten\u00e7\u00e3o de utilizar minha profiss\u00e3o para contribuir com a melhoria das condi\u00e7\u00f5es de vida das comunidades, mas n\u00e3o sabia especificamente como gostaria de fazer isto. A minha trajet\u00f3ria acad\u00eamica me aproximou dos campos da alimenta\u00e7\u00e3o, nutri\u00e7\u00e3o e promo\u00e7\u00e3o da sa\u00fade, nos quais vejo muitas possibilidades. Aproximei-me inicialmente da \u201calimenta\u00e7\u00e3o escolar\u201d, que no Brasil \u00e9 muito relevante devido ao Programa Nacional de Alimenta\u00e7\u00e3o Escolar (PNAE), maior programa de alimenta\u00e7\u00e3o gratuita no mundo e que tamb\u00e9m atua na promo\u00e7\u00e3o da sa\u00fade. Gostaria de atuar com a alimenta\u00e7\u00e3o escolar no futuro. A oportunidade de trabalhar com a educa\u00e7\u00e3o em sa\u00fade e a preven\u00e7\u00e3o de c\u00e2ncer por meio da alimenta\u00e7\u00e3o no Instituto Nacional de C\u00e2ncer (INCA) foi uma surpresa muito boa. Tenho adquirido experi\u00eancia profissional e aprendido muito com a equipe de Alimenta\u00e7\u00e3o e Nutri\u00e7\u00e3o.<\/p>\n

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Voc\u00ea trabalha no departamento de Alimenta\u00e7\u00e3o, Nutri\u00e7\u00e3o e C\u00e2ncer do INCA<\/a> com contrato de presta\u00e7\u00e3o de servi\u00e7os pela Organiza\u00e7\u00e3o Pan-Americana de Sa\u00fade (OPAS<\/a>). Como chegou l\u00e1?<\/strong><\/p>\n

Quando cheguei ao Rio de Janeiro em 2008 trabalhei como profissional volunt\u00e1ria no Instituto de Nutri\u00e7\u00e3o Annes Dias (INAD<\/a>) onde tive a oportunidade de conhecer muitos profissionais reconhecidos na \u00e1rea da nutri\u00e7\u00e3o, com os quais mantive contato. Al\u00e9m disso, no decorrer do mestrado na Universidade Federal do Rio de Janeiro (UFRJ) conheci outros professores e pesquisadores que muito me inspiraram profissionalmente. No in\u00edcio de 2011, quando o departamento estava procurando profissionais para ampliar suas a\u00e7\u00f5es de promo\u00e7\u00e3o da sa\u00fade, meu nome foi indicado para o processo seletivo. Assim, em junho deste mesmo ano, fui contratada para atuar especialmente no desenvolvimento de materiais educativos para a preven\u00e7\u00e3o de c\u00e2ncer e promo\u00e7\u00e3o de pr\u00e1ticas alimentares saud\u00e1veis. Com esta situa\u00e7\u00e3o aprendi que todas as oportunidades que temos, tanto nos est\u00e1gios, projetos de pesquisa e na gradua\u00e7\u00e3o, s\u00e3o muito importantes para moldar nossa trajet\u00f3ria profissional e as portas que podem se abrir no futuro.<\/p>\n

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Foto: Gabriela Nehring<\/p><\/div>\n

Quais os pontos positivos e negativos de uma estudar em uma capital?<\/strong><\/p>\n

Pela minha experi\u00eancia, fazer um bom curso de gradua\u00e7\u00e3o n\u00e3o depende apenas da universidade ou do campus no qual voc\u00ea estuda. Depende muito da sua dedica\u00e7\u00e3o em aprender, investigar as oportunidades que existem e ter a coragem de perseguir seus sonhos. Os aspectos positivos de estudar no interior, no meu caso, foram as possibilidades de morar mais pr\u00f3ximo da fam\u00edlia e ter mais contato com os professores, pois no Campus de Maring\u00e1 havia poucos estudantes ainda. Acho que, ao estudar em uma capital, temos mais oportunidades de est\u00e1gios, envolvimento com movimentos estudantis e mais intera\u00e7\u00e3o com estudantes de outros cursos de gradua\u00e7\u00e3o.<\/p>\n

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Quais as principais informa\u00e7\u00f5es relacionadas \u00e0 \u201calimenta\u00e7\u00e3o e c\u00e2ncer\u201d que o grande p\u00fablico desconhece?<\/p>\n

O INCA tem trabalhado com as recomenda\u00e7\u00f5es do Fundo Mundial para Pesquisas contra o C\u00e2ncer e o Instituto Americano de Pesquisa em C\u00e2ncer (AICR\/WCRF). Em especial, com o relat\u00f3rio \u201cFood, nutrition, physical activity and the prevention of cancer: a global perspective<\/em>\u201d (2007) no qual o INCA produziu uma vers\u00e3o em portugu\u00eas<\/a>.<\/p>\n

Para compreender a import\u00e2ncia deste tema na preven\u00e7\u00e3o de c\u00e2ncer, a alimenta\u00e7\u00e3o \u00e9 a segunda maior causa preven\u00edvel da doen\u00e7a, perdendo apenas para o tabagismo. Em especial, a obesidade \u00e9 um fator de risco importante para o desenvolvimento de v\u00e1rios tipos de c\u00e2ncer. As principais recomenda\u00e7\u00f5es s\u00e3o:<\/p>\n

Gordura corporal<\/em>: seja o mais magro poss\u00edvel dentro dos limites normais de peso corporal.<\/p>\n

Atividade f\u00edsica<\/em>: mantenha-se fisicamente ativo como parte da rotina di\u00e1ria.<\/p>\n

Alimentos e bebidas que promovem o ganho de peso<\/em>: limite o consumo de alimentos com alta densidade energ\u00e9tica e evite bebidas a\u00e7ucaradas.<\/p>\n

Alimentos de origem vegetal<\/em>: consuma principalmente alimentos de origem vegetal.<\/p>\n

Alimentos de origem anim<\/em>al: limite o consumo de carne vermelha e evite carnes processadas.<\/p>\n

Bebidas alco\u00f3licas<\/em>: limite o consumo de bebidas alco\u00f3licas.<\/p>\n

Preserva\u00e7\u00e3o, processamento e preparo<\/em>: limite o consumo de sal e evite cereais e gr\u00e3os mofados.<\/p>\n

Suplementos alimentares<\/em>: ter como objetivo o alcance das necessidades nutricionais apenas por interm\u00e9dio da alimenta\u00e7\u00e3o.<\/p>\n

Amamenta\u00e7\u00e3o<\/em>: as m\u00e3es devem amamentar, as crian\u00e7as devem ser amamentadas.<\/p>\n

Sobreviventes de c\u00e2ncer<\/em>: siga as recomenda\u00e7\u00f5es de preven\u00e7\u00e3o de c\u00e2ncer.<\/p>\n

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Sua disserta\u00e7\u00e3o teve foco na \u201calimenta\u00e7\u00e3o escolar. Voc\u00ea continua atuando como pesquisadora no Observat\u00f3rio da Educa\u00e7\u00e3o (CAPES\/INEP)<\/a> com um projeto de mapeamento e delimita\u00e7\u00e3o da Alimenta\u00e7\u00e3o Escolar no Brasil? Qual o objetivo deste trabalho?<\/strong><\/p>\n

Sim, continuo compondo a equipe da pesquisa \u201cMapeamento e delimita\u00e7\u00e3o da alimenta\u00e7\u00e3o escolar no Brasil: conhecendo e discutindo oportunidades no campo da educa\u00e7\u00e3o alimentar e nutricional<\/em>” do Observat\u00f3rio da Educa\u00e7\u00e3o (CAPES\/INEP).<\/p>\n

Nosso objetivo \u00e9 descrever e analisar experi\u00eancias relacionadas \u00e0 educa\u00e7\u00e3o alimentar e nutricional em algumas escolas municipais de cinco cidades brasileiras. Em 2011 realizamos as pesquisas em escolas de Vila Velha (ES), Macap\u00e1 (AP), Aracaj\u00fa (SE), Aparecida de Goi\u00e2nia (GO) e Caxias do Sul (RS). Nas visitas, com dura\u00e7\u00e3o m\u00e9dia de dez dias, observamos o dia-a-dia da alimenta\u00e7\u00e3o nas escolas e realizaremos entrevistas com gestores do PNAE, professores, merendeiras e alunos a fim de ouvir e discutir experi\u00eancias. Os planos para este ano \u00e9 publicarmos os resultados encontrados no meio acad\u00eamico e dar retorno \u00e0s pessoas envolvidas na pesquisa, de forma a contribuir com as a\u00e7\u00f5es de educa\u00e7\u00e3o alimentar e nutricional em todo o pa\u00eds.<\/p>\n

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Voc\u00ea acredita que \u201colhar solid\u00e1rio\u201d \u00e9 algo poss\u00edvel de se desenvolver?<\/strong><\/p>\n

Na minha vida a preocupa\u00e7\u00e3o em servir ao pr\u00f3ximo sempre foi muito importante devido \u00e0 minha f\u00e9 crist\u00e3 e aos valores da minha fam\u00edlia. Aprendi mais tarde a diferen\u00e7a entre ser solid\u00e1rio e contribuir com o pr\u00f3ximo de forma a construir algo em conjunto, e fazer uma a\u00e7\u00e3o assistencialista. As pessoas se beneficiam com o assistencialismo, e, \u00e0s vezes, este tipo de a\u00e7\u00e3o \u00e9 necess\u00e1rio. Mas, uma vez que o auxilio deixa de existir, as pessoas continuam com o problema inicial. Quando se constr\u00f3i em conjunto \u00e9 poss\u00edvel ajudar de maneira permanente, capacitando as pessoas a resolverem seus pr\u00f3prios problemas. Esta \u00e9 a atitude solid\u00e1ria que procuro ter na minha vida pessoal e profissional. Acredito que \u00e9 poss\u00edvel desenvolver este olhar solid\u00e1rio fundamentado pelo amor que encontramos em Jesus Cristo. O amor que Ele nos ensina a ter pelo pr\u00f3ximo.<\/p>\n

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O post de hoje \u00e9 um pouco diferente. Por meio de uma entrevista, originalmente publicada na Revista da PUC, vamos conhecer Becky Greenwood, formada em nutri\u00e7\u00e3o pela PUC-PR, em Maring\u00e1. Becky tamb\u00e9m \u00e9 mestre em Educa\u00e7\u00e3o em Ci\u00eancias e Sa\u00fade no N\u00facleo de Tecnologia Educacional para a Sa\u00fade (NUTES) da Universidade Federal do Rio de […]<\/p>\n","protected":false},"author":19,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"ngg_post_thumbnail":0,"footnotes":""},"categories":[8040],"tags":[],"class_list":["post-1820","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-bios"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/ultimato.com.br\/sites\/jovem\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1820","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/ultimato.com.br\/sites\/jovem\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/ultimato.com.br\/sites\/jovem\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ultimato.com.br\/sites\/jovem\/wp-json\/wp\/v2\/users\/19"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ultimato.com.br\/sites\/jovem\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1820"}],"version-history":[{"count":7,"href":"https:\/\/ultimato.com.br\/sites\/jovem\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1820\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1822,"href":"https:\/\/ultimato.com.br\/sites\/jovem\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1820\/revisions\/1822"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/ultimato.com.br\/sites\/jovem\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1820"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/ultimato.com.br\/sites\/jovem\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1820"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/ultimato.com.br\/sites\/jovem\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1820"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}